Concours inter-établissements de la Meilleure Soupe : édition 2017, une vraie réussite !

16 Novembre 2017

La Souple, plat ancestral et universel raconte notre histoire et nos terroirs, elle est le plat universel toutes générations confondues. C’est ce qui a servi au fondement du projet imaginé par Magalie Lafond animatrice à la résidence Les Terrasses de l’Eyrieux. Projet de plusieurs mois qui a débuté par le choix de 4 soupes préparées par les résidents afin que tous puissent définir qu’elle serait la soupe présentée au concours annuel du 12 octobre à Privas.

 Les membres du jury. Aucun ne manquait à l’appel et nous n’étions pas peu fiers de compter parmi eux, le jeune Chef privadois Florian  Descours (La  Boria) promu récemment Jeune Talent 2017 par le Gault et Millau. Dégustation « à l’aveugle », débat parmi les membres et enfin choix individuel des 11 membres du jury.

Ambiance automnale au siège pour accueillir l’évènement. Magali, Jeanny,  Marine, Betty se sont affairées pour déployer une décoration en rapport avec le thème des saveurs de l'Ardèche et en particulier du fruit emblématique, La Châtaigne. La résidence de Rochemure  nous a fait découvrir les jus de fruits de Jaujac. Le temps des délibérations, les résidents ont participé à un quiz sur les saveurs.  Puis vint l’annonce des résultats !

 Et le gagnant est :

La résidence Les  Terrasses de l’Eyrieux  pour sa soupe d’inspiration grecque : la soupe de Riz, au poulet et à la crème. C’est avec une grande satisfaction que Monsieur Bénédito Bascones,  au nom de la résidence, s’est vu remettre le tablier de la victoire de l’édition 2017

 Félicitations aux résidences des Terrasses de l’Eyrieux, des Jardins d’Helvie, de Rochemure, des Peupliers, de Lancelot et de l’antenne du SSIAD de La Voulte sur Rhône, aux personnes qui se sont  investies dans ce concours mais aussi aux animatrices qui ont relevé le défi et en particulier à Magali Lafont, chef d’orchestre du projet. Pour garder une trace de ces succulentes recettes, un recueil sera prochainement édité.   Ce bel après-midi s’est achevé par le partage  d’un  succulent  gâteau à base de Châtaignes réalisé par un Maitre artisan pâtissier. Vivement l’édition 2018 !

 

Maison de retraite & Ehpad

Résidence Lancelot - PRIVAS

Cet établissement médicalisé de 93  studios s’adresse à toutes personnes âgées valides ou dépendantes à la recherche d’une structure intégrée au cœur de la ville.

L’équipe pluridisciplinaire dispense des prestations de qualité dans le respect de la personnalité et du choix de chacun

Trois places d’hébergement temporaire sont proposées pour un séjour ne pouvant excéder 3 mois.

Un service d’accueil de jour reçoit au quotidien jusqu’à 10 personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou de maladies apparentées qui vivent à domicile. C’est lieu thérapeutique conçu pour faciliter le maintien à domicile, restaurer le lien social, préparer une éventuelle entrée en établissement.  Les aidants y trouveront repos, conseil et soutien dans l’accompagnement du quotidien.

Ouvert du Lundi au Vendredi de 9 h à 16 h.

Type : EHPAD
(Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes)

 

Résidence Les Jardins d'Helvie - ALBA LA ROMAINE

Petit village riche de son passé, Alba la Romaine a su intégrer cette structure non médicalisée de 17 studios qui accueille des personnes valides ou semi valides ; qualité de vie et ambiance chaleureuse sont déclinées au quotidien.

 

Type : foyer logement – Petite Unité de vie

Résidence Rochemure - JAUJAC

La résidence est composée de 54 studios meublés indépendants agréables et fonctionnels. Cette structure médicalisée permet aux personnes âgées, seules ou en couple, de bénéficier d’un cadre de vie agréable et d’accompagnement adapté.

Un cantou de 12 places accueille les personnes atteintes de la maladie d’Alhzeimer dans un environnement spécifique et sécurisé.

Type : EHPAD (Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes)

 

 

Services de

Soins Infirmiers

À domicile


Contribuer au soutien à domicile des
personnes âgées ou handicapées

+ d'infos